איילת ביתן שלונסקי היא שם ידוע בברנז’ת האמנות התל אביבית. לפני שש שנים היא גילתה את שוק תלפיות, כעבור ארבע שנים היא עברה להתגורר בארמון חלומותיה ברחוב יחיאל בהדר, ומאז היא לא מפסיקה להתפעל מההוויה החיפאית ולהתפלא מדוע החיפאים לא רואים את הקסם שאותו היא רואה
אחרי ערבי טברנה שמתקיימים במסעדת רובין פוד בשוק תלפיות בימי שלישי, יתקיימו במקום ערבי הופעות בימי חמישי. שי רילוב, מייסד ושותף: "אנחנו רוצים לעשות דברים כיפיים ומעניינים ברוח עמותת רובין פוד"
כנס שיתוף ציבור יתקיים ביום שני ויעסוק בתוכנית לחידוש מתחם שוק תלפיות כולו על הרחובות הכלולים בו. לכנס הוזמנו תושבי הדר ובעלי עסקים בשכונה והוא ייגע בנושאי דיור, תחבורה, עסקים, שירותי ציבור ועוד
התוספת לתקציב הפיתוח העירוני מיועדת לצורך מימון פרויקטים מרכזיים בעיר, ובהם שדרוג מרכז הכרמל וחידוש מתחם שוק תלפיות בהדר
הפרויקט שבמסגרתו הופך השוק בימי שלישי בערב לטברנה יחזור למשך 12 שבועות עד אמצע אוגוסט. בכל שבוע תוקדש הטברנה לעדה אחת, ובערב הראשון יופיעו שם רביד כחלני והימן בלוז
מחר תיפתח רשמית המסעדה החברתית רובין פוד במסיבה שתימשך מהצהריים עד שעות הערב. על המזנון בשיטת שלם כפי יכולתך יופקדו השפים רועי אברהם, מועין חלאבי וחמודי עוקלה
הבוקר החלו עבודות פינוי וניקוי במבנה שוק תלפיות ההיסטורי כהכנה לפרויקט שיקומו וחידושו של המבנה ההיסטורי, וזאת כחלק מתוכנית אסטרטגית כוללת לשיקום מתחם השוק שיוזמת עיריית חיפה
החנות הטבעונית בשוק תלפיות לא תיסגר לאחר שהיא נרכשה על ידי אחת מהספקיות שלה – רשת אותנטבעי אשר שייכת לקהילת העבריים מדימונה. הרשת מתכוונת לחבר בין הקונספט של ארטישוק לבין המוצרים הייחודיים של הקהילה
בעלת החנות ענבל לוינזון החליטה לעזוב את בוטיק המזון הטבעוני, והיא מחפשת יזם שירכוש ויפעיל אותו: "המקום כי הוא נהיה משמעותי לאזור ולקהילה. לקחנו חלק במהפכה של שוק תלפיות שמתעורר מהתרדמת"
