יש בחיפה מוסדות שהם יותר מחנות. הם סימן דרך, חלק מהדנ"א של העיר. אטליז אייזן הוא ללא ספק אחד כזה. מאז הוקם המפעל הראשון לעיבוד בשר בחיפה בשנת 1932 על ידי יעקב אייזן ז"ל, הפך השם אייזן למילה נרדפת לאיכות, מסורת וטעם של פעם.
לאחרונה, הבשורה שחיכו לה רבים בחיפה ובקריות התממשה: הסניף המיתולוגי בשדרות בן גוריון 23, בלב המושבה הגרמנית, פתח שוב את שעריו, והבעלים עימאד בשותי לקח על עצמו את המשימה להחזיר עטרה ליושנה.
שיפוץ כללי וציוד חדיש
"לפני כשנה החלטנו לסגור את הסניף במושבה הגרמנית, כדי לחשב מסלול מחדש ולשפץ", מספר בשותי, שרכש את המותג בשנת 2001, ומאז מוביל אותו קדימה. "היו שמועות על בעיות עם העירייה או צווים, אבל שום דבר מזה לא היה נכון. פשוט רצינו להביא ללקוחות שלנו את הטוב ביותר. פתחנו מחדש ב-19 בינואר השנה, אחרי מספר חודשים של שיפוץ יסודי. החלפנו את כל הציוד, המקררים והתשתיות. היום הסניף הזה הוא חוד החנית של האיכות והניקיון".
הנקניקים המפורסמים של אטליז אייזן (צילום: פרטי)
מהחווה ועד לצלחת: סוד הטעם של אייזן
הייחודיות של אייזן טמונה בשילוב שבין מפעל מודרני לשיטות עבודה מסורתיות. הבשר שמגיע לסניפים הוא בשר טרי מגידול עצמי, מה שמבטיח פיקוח מלא על איכות המוצר מרגע הגידול ועד שהסטייק נארז עבור הלקוח.
"אנחנו מציעים בשר פרימיום – נתחי פילה, סטייקים משוישים ואיכותיים, ובשר טרי שמגיע מדי יום", אומר בשותי. "בנוסף, יש לנו את הנקניקים המפורסמים שלנו, הקבבים וההמבורגרים שמיוצרים במפעל שלנו בחיפה. אלו מוצרי איכות בייצור עצמי, בלי פשרות, עם הטעם המקורי שקהל הלקוחות שלנו מכיר ואוהב כבר עשרות שנים".
כשרות מלאה ומהודרת
נקודה שחשוב לבשותי להדגיש היא נושא הכשרות, שעומד בראש סדר העדיפויות. "יש לנו כשרות מלאה ומהודרת. הכשרות מעולם לא הוסרה מאייזן. יש לנו משגיחים צמודים שנמצאים במקום מרגע הפתיחה ועד הסגירה".
רוצים להישאר מעודכנים?
שירות מקצועי, יחס אישי ומועדון לקוחות
לצד הסניף במושבה הגרמנית, הרשת מפעילה סניף פעיל נוסף במתחם אדמירליטי בקרית חיים (יהודה איתן 7). "השירות והיחס האישי הם מה שהופכים אותנו למוסד מבוקש כל כך", אומר בשותי. "השירות המיטבי ללקוח הוא בראש מעיינינו. יש לנו מנהלי סניפים ובעלי מקצוע מהשורה הראשונה שמעניקים יחס אישי לכל לקוח ולקוח".
מיתולוגיה בשדרות בן גוריון. אטליז אייזן (צילום: פרטי)
ללקוחות הקבועים מציע האטליז מועדון לקוחות משתלם המעניק 5 אחוז צבירה בכל קנייה, לצד מבצעים שבועיים מתחלפים שנשלחים ישירות לטלפון הנייד של חברי המועדון. המבצעים כוללים לרוב הטבות בלעדיות על נתחים נבחרים ומוצרי המפעל, מה שהופך את הקנייה באייזן לא רק לאיכותית וטעימה, אלא גם למשתלמת במיוחד.
כשמטיילים היום בשדרות בן גוריון, הריח המוכר והחזות המזמינה של אטליז אייזן המשופץ מזכירים לנו שגם בעולם של רשתות שיווק גדולות, אין תחליף למוסד משפחתי שמבין בבשר, מכבד את המסורת ודואג ללקוח כאילו הוא בן בית.
אטליז אייזן
הסניף המיתולוגי: שדרות בן גוריון 23, המושבה הגרמנית, חיפה
טלפון: 04-852-4461
סניף נוסף: יהודה איתן 7 קרית חיים (מתחם אדמירליטי)
טל': 04-840-0795
כשרות: כשרות מלאה (מוכן וכשר לפסח).
להצטרפות למועדון הלקוחות, לחצו כאן >>>
שרה כהן
שעות פתיחה בבקשה
יצחק
נשמח אם יהיה כשרות מהודרת מחפוד
ג'קי הלוי
ברכות מכל הלב !
משתמש אנונימי (לא מזוהה)
לאה
חבל שסגרו את הסניף בזיו, נו״ש.
עצוב מה שקרה במושבה
זה לא אייזן.. נשאר רק השם (אולי).
עופר
יפה שפתחו מחדש. יש לזה גם ערך נוסטלגי.
אמא ללוחמים
זה לא אייזן זה באשתוי!נשאר רק השם.
צרכן לעניין
תרשמו מחירים. מה זה מעניין אותי כל שאר הקשקושים.
כמה עולה אנטריקוט?
פילה עגל?
סינטה?