בימים אלו מתנהלים שיפוצים לפתיחתה של פיצרייה חדשה בבת גלים מבית היוצר של קפה-בייקרי סאנפלאוור. הפיצרייה החדשה ממוקמת על חורבותיה של מסעדת דולפין המיתולוגית, שנסגרה באפריל 2024 לאחר 50 שנות פעילות. במחצית מקומת המסעדה, ששכנה בשדרות בת גלים, פועל בימים אלה מכון כושר, והפיצרייה תיפתח במחצית השנייה של הקומה.
בדומה לבייקרי שפועל בתחילת הרחוב, גם כאן הבעלים הם השותפים מאי מאור וינון נשרי, וגם הפיצרייה תיקרא Sunflower. המקום החדש צפוי להיפתח במהלך חודש פברואר, והבעלים מבטיחים כי יהיו בו פיצות מפתיעות.
מסעדת דולפין פעלה משנות ה-70 של המאה הקודמת. בעליה חיים חנוך היה ימאי בצי הסוחר, ולימים החליף אותו בנו איציק, שהיה אמון על המנות, בעוד שכלתו אילנה, אשתו של איציק, ניהלה את המסעדה. במשך השנים הקפידו במסעדה לשמור על העיצוב המקורי שלה, עם קירות העץ ואוסף הפריטים מעולם הים שמילאו את החלל, כשהאקווריום הגדול השלים את האווירה. המסעדה נסגרה בשל מצבו הבריאותי הקשה של איציק חנוך, וכחודש לאחר הסגירה הוא הלך לעולמו.
חיפאי לצערי
מעניין את הסבתא שלנו
מציאות
כי באמת חסר פיצריות בחיפה. יאללה, עוד אחת למיליון פיצריות שיש פה. בדיחה.
אילן
"דולפין" אחת המסעדות המיטולוגיות והיותר טובה עם אוכל טרי מידי יום שהיו בחיפה,