אוכלים ושותים

בצמוד לפאב "צפרירים 1" בכניסה לכרמליה נפתח "מנגל", מקום קטן, הממותג כפרימיום ברביקיו. בתפריט: שלל מנות בשרים, מנות לצמחונים (דגים) ומנות לטבעונים (ירקות בגריל)

מסעדת "איטליאנו דה לה קוסטה" בחוף הים בבת גלים התחדשה עם מנות מיוחדות לקיץ. השף אשרף סקר: "רעננו את התפריט עם כמה מנות חדשות עם חומרי גלם המתאימים לעונה החמה, ויש גם פיצה טבעונית, כדי שגם טבעונים יוכלו ליהנות אצלנו"

אחרי 10 שנים במיאמי ועבודה באחת ממסעדות הסושי הטובות בארץ, חזר שי גבאי לקרית ים ופתח את הפרויקט שלו – "סו-שי". הוא מציע מבחר סוגי סושי במגשים של שישה, שמונה ו-10 רולים, וההזמנות מתקבלות יומיים מראש

כבר אין צורך להרחיק עד תאילנד כדי לאכול אוכל רחוב תאילנדי אמיתי. בצומת מוצארט בקריות נפתח סניף של "צ'אנג בה", המציע את כל מה שיש למטבח התאילנדי להציע, בתיבול מדויק, בלי לעגל פינות והכי נאמן למקור

ההמבורגר המסתורי, אך המשובח, של "הדיקטטור" התמקם לאחרונה בציר מוריה. לרגל הפתיחה, הסכימו בעלי המקום לחשוף את זהותם ולשתף בתפריט, שכולו על טוהרת הדיקטטורה

למסעדת השף "נג'מה" בבת גלים יש שף חדש ותפריט חדש, וזה לא דומה למה שהיה קודם. על מנות הבשרים המשובחות, כמו גם על שאר התפריט, אחראי השף חמודי בסול, וכמובן שיש מנות דגים כיאה למסעדה על הים

"פיצריות יש המון אבל אנחנו מביאים את הייחודיות שלנו". האחים רותם ועדן מור פתחו ברמות רמז את "מור פיצה", כשקהל היעד שלהם הוא סטודנטים מהטכניון, אבל לא רק. אחד החידושים שהם מציעים ועושה את כל ההבדל הוא שומשום בשולי הבצק הקריספי

כמדי שנה בערב פסח, פותחת מסעדת "שטרודל" את שעריה למי שרוצה לחגוג את ליל הסדר קצת אחרת. במסעדה נערכים עם מנות מיוחדות ברוח החג, ללא חמץ. זה חלק מהדו קיום עליו מבוססת המסעדה שלנו", אומר עלאא אסעד מבעלי המסעדה

חובבי האוכל האיטלקי, זה בשבילכם. בקניון הסינמול (לב המפרץ) נפתח סניף של רשת מסעדות השף "פיאנו פיאנו". התפריט עשיר ומגוון וכולל פיצות שיוצאות ישר מטאבון עצי ההדר שממוקם בחזית המסעדה

מחר (שישי), החל מ-12:30, יחגגו במעדניית "מרתה" את בוא האביב במסיבת רחוב מטריפה במיוחד. תמורת 150 שקלים לאדם, ניתן יהיה ליהנות ממזנוני אוכל ויין חופשי ודי ג'יי בסט לייב

השווארמה המיתולוגית, שנסגרה בעקבות משבר הקורונה, נפתחה מחדש במיקום חדש. חוסאם סובאח, בנו של "במבינו" המייסד, מבעלי המקום: "זו שווארמה שחייבים לטעום ולהבין מה זה שווארמה מקורית"

שלושת השותפים של מסעדת "ויוינו" פתחו בהיכל הספורט ברוממה בית קפה קטן ומושקע, שהוא גם מאפייה, גם קונדיטוריה, וחלקו משמש מעדנייה. כל מאפה, כל כיכר לחם, כל קינוח – הכל נעשה במקום

בר וחנות היין "טרואר" ברחוב הנמל מקבלים את האביב במסיבת רחוב שמחה. יינות משובחים יימזגו לכוסות ודי ג'יי יכתיב את קצב הדרינקים

במתחם האימונים "ויוה לה פיור" בשכונת ורדיה נפתח בית קפה קטן בשם "ויוה בר" שמוציא ממטבחו מנות בריאות במחירים הוגנים. לא לספורטאים בלבד, כולם מוזמנים

בעיר התחתית נפתח הסניף החיפאי של רשת "באסל בורגר". אחמד דיאב, שותף בסניף: "זה דיינר בסגנון אמריקאי, אבל עם ייחודיות שאין באף מקום אחר. אנחנו שומרים על סטנדרטים מאוד גבוהים של טריות, טוחנים את הבשר במקום, והתיבול שלנו מאוד מיוחד. גם המחירים מצוינים"

רגע לפני שפורים מסתיים, יצאנו לבדוק כמה עולות אוזני ההמן במקומות השונים. המסקנה: מישהו שם נסחף לגמרי. רק ברשת רמי לוי הבטיחו וקיימו ומציעים את העוגיות הפורימיות במחיר הגיוני

ביום שישי הקרוב, החל מ-20:00, תציין מסעדת "ציוויטו" שנתיים להיווסדה במסיבת פורים עם אוכל טוב, אלכוהול, תחפושות די ג'יי ובעיקר הרבה שמח, כמו שרק דרום אמריקאים יודעים לעשות

זה הולך להיות ערב שאף חובב אוכל ויין טוב לא ירצה לפספס. ביום חמישי הקרוב יתארח איש היין אנדריי סוידאן במעדניית "מרתה" של השף אליאס מטר לערב שכולו בסימן צפון איטליה