אוכלים ושותים

זהבה שושיי (צילום: ניר שובר)
"הגיע הזמן שגם חיפה תכיר את המטבח האתיופי"
רק לפני שבועיים פתחו זהבה ודוד שושיי את מוסב חבשה - מסעדה אתיופית חדשה בעיר התחתית, למרגלות בניין הטיל, והם כבר מצליחים למשוך סועדים שמגיעים להכיר מקרוב את המטבח האתיופי המסורתי
מאת: בועז כהן
הפריצה לבי בייקרי (צילום: מתוך מצלמות האבטחה)
הפריצה לבי בייקרי (צילום: מתוך מצלמות האבטחה)

בפעם השלישית בחצי שנה: הבייקרי שנפרץ – על ידי אותו אדם

בליל שבת שוב נפרץ הבי בייקרי של לירון דגול בצומת כרמליה על ידי אותו עבריין. למרות תלונות קודמות למשטרה ומסירת סרטונים ממצלמות האבטחה, דגול אומרת בכאב: "המשטרה יודעת אבל לא עושה דבר. כבר היה עדיף שהוא יצית את המקום וזהו"

מישה גורדון ואלינה קיסלובה במטבח של השקולה (צילום: בועז כהן)
מישה גורדון ואלינה קיסלובה במטבח של השקולה (צילום: בועז כהן)

האחווה האוקראינית שמביסה את כוונות ההשמדה האיראניות

הטיל האיראני שנפל לפני שבועיים בעיר התחתית פגע במועדון השקולה ובמסעדת המטבח האוקראיני, אבל גם הוביל למחווה מרגשת כאשר הבעלים של השקולה מישה גורדון הזמין את אלינה קיסלובה להפעיל את המסעדה שלה במועדון. בואו לפרגן

ארטורו וג'אנט הירש הואטה במטבח של ג'אנ-ארט (צילום: בועז כהן)
ארטורו וג'אנט הירש הואטה במטבח של ג'אנ-ארט (צילום: בועז כהן)

בית הקפה שנסגר בגלל המלחמה והמצב בשוק: "רק חלום שהתנפץ"

החלום הדרום אמריקאי נגוז בשוק תלפיות: שנה בלבד לאחר שפתחו את בית הקפה ג’אנ-ארט, בני הזוג ארטורו וג'אנט הירש הואטה הרימו ידיים: "שוק תלפיות כמעט מת, והמלחמה רק הרסה את מה שנשאר"

הפריצה לבי בייקרי (צילום: מתוך מצלמות האבטחה)
הפריצה לבי בייקרי (צילום: מתוך מצלמות האבטחה)

גל פריצות לעסקים בכרמל: "אי אפשר להפקיר אותנו"

לירון דגול, בעלת הקונדיטוריה בי בייקרי 58 בצומת כרמליה, קמה הבוקר למציאות כואבת ומוכרת. שעות קודם לכן התבצעה בעסק שלה פריצה לילית, ולא בפעם הראשונה: "זה אותו פורץ שכבר פרץ אלי בעבר, בדיוק באותה השיטה. המשטרה יודעת, אבל מתנערת"

שפע של סלטים ומנות ראשונות ללא תוספת מחיר בהזמנת מנה עיקרית (צילום: מיכל גילת)
שפע של סלטים ומנות ראשונות ללא תוספת מחיר בהזמנת מנה עיקרית (צילום: מיכל גילת)

מסעדת חאלד עדוי: טעמים משובחים ומסורת חיפאית

מסעדת חאלד עדוי בתחנת הדלק סונול בדרך יעקב דורי בחיפה היא פנינה קולינרית ים-תיכונית אמיתית, מהאהובות בעיר. כבר יותר משלושה עשורים שהיא מגישה מבחר מטעמים מהמטבח הערבי הקלאסי – על פי מתכונים שעוברים מדור לדור, בלי קיצורי דרך, עם חומרי גלם טריים יום-יום ובמחירים שפויים לחלוטין, וכל זה עם המון נשמה ואהבה

הפודטראק פרנקו (צילום: מורד מלשה)
הפודטראק פרנקו (צילום: מורד מלשה)

"שברו לי את המנוע, השאירו אותי סגור": הפודטראק בטיילת לואי נפרץ

אלמונים פרצו לפודטראק פרנקו של מורד מלשה ברחוב יפה נוף, גנבו טלפון נייד ואייפד יקר, הרסו את מנוע התריס והשביתו את העסק. מלשה: "הגיע מז"פ, הגשתי תלונה, ואני מקווה לטוב. אני לא מוותר"

סניף בית החרושת לנקניק אייזן בשדרות בן גוריון (צילום: בועז כהן)
סניף בית החרושת לנקניק אייזן בשדרות בן גוריון (צילום: בועז כהן)

אחרי כמעט 100 שנה: אטליז אייזן ההיסטורי נסגר

הסניף המיתולוגי של אטליז אייזן, שהוקם בשנת 1932 בשדרות בן גוריון, נסגר סופית, וכעת מוצע המבנה למכירה וממתין לבעלים חדשים שיכתוב את הפרק הבא שלו. הכיוון: עסקי בילוי ופנאי

צו סגירה מנהלי שנתלה על ידי שוטרי תחנת טירת כרמל (צילום: דוברות המשטרה)
צו סגירה מנהלי שנתלה על ידי שוטרי תחנת טירת כרמל (צילום: דוברות המשטרה)

צו סגירה למסעדת פט-ויני בקניון חיפה בשל העסקת שוהה בלתי חוקי

משטרת טירת כרמל איתרה שוהה בלתי חוקי, בן 26 מג'נין, שהועסק במסעדה. מפקד מחוז חוף, ניצב יחיאל בוהדנה, חתם על צו סגירה מינהלי לעסק, והעובד נעצר לחקירה ונכלא

פיצה תלפיות (צילום: בועז כהן)
פיצה תלפיות (צילום: בועז כהן)

מחפשים לקנות מסעדה? פיצה תלפיות מוצעת למכירה

תומר אברג'יל, הבעלים והאיש מאחורי פיצה תלפיות, פרסם מודעה למכירת המסעדה. "אין לי כוח יותר", הוא אומר, "המצב ניצח אותי, נמאס לי להילחם בטחנות רוח. העולם ימשיך איתי או בלעדי, ואני אמשיך איתו או בלעדיו"

גל גבריאלי (צילום: בועז כהן)
גל גבריאלי (צילום: בועז כהן)

הקונדיטור גל גבריאלי: "יש עלי חרם ערבי"

יותר משנה חלפה מאז אמר כי "נגמר הנרטיב הערבי-ישראלי-פלסטיני-חיפאי", גל גבריאלי שמגדיר את עצמו כשמאלן שהתפכח, תוקף את מי שהיו פעם חבריו הקרובים ולקוחותיו הנאמנים: "היה לי קהל ערבי טוב מאוד, הרבה חברים ערבים שסובבו לי גב"

פייר מחאשם בשווארמייה החדשה (צילום: בועז כהן)
פייר מחאשם בשווארמייה החדשה (צילום: בועז כהן)

"אני תיבלתי שם במשך 20 שנה"

פייר מחאשם, שבמשך כמעט 30 היה מזוהה יותר מכל עם שווארמה אמיל, עזב את כור מחצבתו ופתח שווארמה משלו ברחוב יפו. "זאת לא תחרות", הוא אומר, כל אחד מקבל את הלקוחות שלו, והברכה באה מאלוהים". קיסר סרפים, הבעלים של אמיל: "הבשר זה הסוד שלנו"

אריק ועומרי גרנות במבשלה (צילום: בועז כהן)
אריק ועומרי גרנות במבשלה (צילום: בועז כהן)

הטענות בשוק נגד העירייה נערמות: "יש אפליה בסירקין"

עוד ועוד בעלי מסעדות בשוק תלפיות מעלים טענות נגד עיריית חיפה. "נראה שמי שיש לו קשרים – לא יודע עם מי – מקבל פרוטקציות", אומרים אריק ועומרי גרנות מהמבשלה, "בטוח שזה קשור למי יש קשרים עם מי, אבל אנחנו רוצים שיהיה שוויון"

בר היין של אנדריי סווידאן
בר היין של אנדריי סווידאן

אנטוני סווידאן: "מתנצל על חוסר התקשורת מול הלקוחות"

בעקבות פרסום הכתבה על הגבלת הזמן של הלקוחות במסעדות ובמקומות הבילוי, פרסם אנטוני סווידאן, מנהל בר היין במרכז הכרמל ובנו של הבעלים, תגובה בדף הפייסבוק של "כלבו", ובו כתב: "מבטיח לכל מי שירצה לנסות את המקום – הוא לא יתאכזב"

בר היין של אנדריי סווידאן
בר היין של אנדריי סווידאן

"להקים לקוח אחרי שעה וחצי זה ממש שערורייה"

הגבלת זמן הישיבה במסעדות מסעירה את הרשת לאחר שגולש פרסם פוסט על כך שנדרש לעזוב את בר היין של אנדריי סווידאן אחרי שעה וחצי. סווידאן: "בסך הכל ביקשנו מאנשים קצת התחשבות, אנחנו צריכים להתפרנס". אבל יש גם מי שמתנגדים בתוקף לנוהל

תומר אבני (צילום: מתוך חשבון האינסטגרם שלו)
תומר אבני (צילום: מתוך חשבון האינסטגרם שלו)

אבני: "מקדיש את הפרס הזה לצוות"

לאחר שפיצה נאופוליטן שלו נכנסה לראשונה למדריך TOP 50 PIZZA בקטגוריית הפיצריות הטובות באסיה, היישר אל המקום ה-25, כתב הבעלים אורן אבני: "הפרס מוקדש לכל מי שעבד לצדי עד היום, לצוות הנוכחי ולכל אלו שעתידים עוד לבוא"

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר