הטרנד שכבש את אירופה ואת ארצות הברית מגיע לחיפה: קאפקייקס פרחוניים שמכינה אוריאן שטיינר, קונדיטורית שמשלבת בין כל אהבותיה – אפייה, אמנות ופרחים. "המחירים בארץ לא פשוטים, ולא תמיד אפשר להביא במתנה גם זר פרחים וגם עוגה", היא אומרת, "אז למה לא לשלב בין השניים?"
סוד הקסם, והפעם: מסעדת שמלי הגריל הבולגרי, שממשיכה את המסורת המשפחתית ששורשיה במאה ה-19, ומגישה קבב רך ונימוח שמביא כבוד לעדה כולה ומהווה יריב ראוי ביותר למתחרה הרומני
"שליחות קטלנית", והפעם: שניצל פוניס, שמגדירה את עצמה "השניצליה המורדת" ומבטיחה לשנות את עולם השניצל הישראלי, אך מגישה כריך סטנדרטי למדי בגרסה מעט יותר מתוחכמת וכנפיים חריפות שמנסות לעוף אבל מתרסקות
סוד הקסם, והפעם: קונדיטוריה ליבל, שהוקמה ב-1969 ומהווה עוד חולייה בשרשרת ארוכת שנים של משפחת אופים מטרנסילבניה. העוגות הנהדרות שנעשות בעבודת יד והיחס הנעים של הליבלים עושים טוב על הלב לכל מי שנכנס אל מנהרת הזמן הזאת
"שליחות קטלנית", והפעם: מסעדת טאטאמי, שלא הרשימה עם הסושי הקלאסי שהיה לא מספיק נדיב ולא מספיק זול, אך תיקנה את הרושם עם נודלס כמעט מושלם ועם משלוח מהיר ואיכותי
הדוכן של כוכבת הרשת אור שפיץ הגיע לביג קריות והביא איתו עיצוב בגווני ורוד מסטיק ושלל קינוחים מוגזמים, מתוקים ויפים למראה שכאילו תוכננו מראש בשביל הטיקטוק של בני הנוער. השאלה היא אם הם יוכלו לממן זאת
סוד הקסם, והפעם: מסעדת אלנבי, שכבר 54 שנה מצטיינת באוכל טרי וטעים ובשירות לבבי, ותמיד באה בטוב – כשפותחים שולחן עם המשפחה ועם כל עם ישראל בשבת או כשמנגבים חומוס לבד באמצע השבוע
שליחות קטלנית, והפעם: ד"ר פיצה. היא היתה מחלוצת המשלוחים אי אז בשנות ה-80, עוד לפני שהרשתות הגדולות כבשו את חיפה, והיא עדיין רלוונטית ב-2024 בזכות פיצה טעימה ולא יקרה שמגיעה בזמן שיא
יצאתי מהבית מדוכדך, איך אפשר שלא? כי "המצב", וחוסר הוודאות שמתלווה אליו, ומכבי חיפה ומחירי הדיור. טרדות מלוא הסל, רק תבחר. אך הכל השתנה כשנכנסתי אל הדוכן הקטן שנמצא בקומת הקרקע של בניין מגורים סטנדרטי בשכונת בת גלים ואשר ידוע בשם כריכי ויקטור. המקום שמאכיל ומשמח את חיילי חיל הים השבוזים כבר כמעט 45 שנה, […]
סגן רופאת מחוז חיפה ד"ר יהונתן דובנוב חתם היום על ביטול צו הפסקה מינהלי שהוצא אתמול לסושי דניה בעקבות ממצאי ביקורת שהעלו ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור. היום נערכה במקום ביקורת חוזרת שבה נמצא כי הליקויים העיקרים תוקנו
מדור חדש: "שליחות קטלנית", שבו נזמין אוכל במשלוח ממקומות חדשים וותיקים, נספר לכם על הטעם ועל טיב האריזה, וגם נענה על השאלה: האם הם עומדים במבחן הזמן? והפעם: פאפא רוני, מטבח הרפאים של מסעדת איטליאנו עם כריכי בשר מושחתים בפוקצ'ה מיוחדת שמהווים אלטרנטיבה לג'אנק פוד הקלאסי
במכתב ששלח סגן רופאת מחוז חיפה ד"ר יהונתן דובנוב לבעלים של סושי דניה צוין כי בביקורת שנערכה במקום נמצאו ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור, ובהם הקפאה של דגים ובשר לשימוש עתידי בניגוד למותר, טמפרטורות גבוהות ומזונות שאינם ראויים למאכל
שווארמה אל אייל במרכז הכרמל, שפתחו לאחרונה אייל כיוף ואמו מלכה, מציעה בשר מיוחד ושירות אדיב, שייתכן ויסייעו לה לנצח את הסטטיסטיקה ולהוכיח שגם בחיפה של מעלה יש מקום לשווארמיות
סערה התעוררה בקבוצות הפייסבוק החיפאיות בעקבות פוסט שבו נטען כי סניף מקדונלד'ס בעיר התחתית פתוח בניגוד לחוק איסור פתיחת בתי עינוגים בט' באב. בתמונה שצולמה במקום נראה הסניף מלא באנשים, כשבתור עומדים גם חיילים. מהרשת לא נמסרה תגובה
שדרות בת גלים הן המיקום המושלם למבשלה האהובה משוק תלפיות, שהתרחבה ופתחה סניף שני. עם בירות מיוחדות וטעימות, תפריט ערמומי ואווירה משוחררת, אפשר לשבת על הדשא ולדמיין לרגע אחד שאתה בחוץ לארץ
סוד הקסם, והפעם: מעיין הבירה, שלמרות גילה היא לא זקוקה להנחת תושב ותיק, כי האוכל הקלאסי והמצוין שהיא מגישה לא מתיישן אף פעם, ובעיקר הקוסטיצה, שהררי מילים שכבר נכתבו עליה לא מצליחות לתאר אותה
בית הקפה פוסילסקי, שקרוי אחר שם משפחתם של יוליה ודימה שעלו לא מכבר ממוסקבה, מציע ארוחות בוקר, בראנצ'ים וקינוחים מהמטבח הרוסי ומאירופה הקלאסית, שעשויים בצורה מוקפדת ומחומרים איכותיים, אך עם חיוך ובגובה העיניים
סוד הקסם, והפעם: בורקס בכר העגלה, שהפך לשם נרדף לבורקס טורקי, ולמרות שקמו לו עשרות חקיינים ברחבי הארץ הוא עדיין מתעלה מעל כולם ומכין מאפים שאין שני להם, כבר יותר מ-70 שנה
