אוכלים ושותים

מאז שניתן אישור לעסקי האוכל לשוב לפעילות לאחר סגר הקורונה, נשאר ביגה חורב – בית הקפה הראשון של הרשת – סגור. הבעלים יאיר מלכה: "הסניף עדיין לא נסגר. אנחנו בודקים מה ואיך לעשות. בינתיים יש לנו חמישה סניפים באזור שעובדים יפה, והכל בסדר"

חמישה בעלי מסעדות בחיפה שנאבקים על קיומם נדהמו לגלות כי עליהם להתמודד עם מכה נוספת שניחתה עליהם – שלילת תעודת הכשרות. מרי יחזקאל מבעלי הקובה של מומו: "אנחנו לא מרוויחים כסף, והם רוצים שנממן משגיח כשרות. מה הם מצפים, שנביא משגיח ושנשלם לו ממה שאין לנו?"

ענבל אלנקווה ושותף סמוי רכשו את הזיכיון להפעלת הסניף של רשת קפה קפה בטיילת דדו ומתכננים להקים במקום מתחם שיכלול קיוסק, מסעדה, בר חיצוני, ירידה לקו המים ממרפסת מקורה, בוטיק של בגדים ואקססוריז לחוף וטיפולי ספא ומסז'ים מתחת לגזיבו על החול. אלנקווה: "זה החלום שלי"

בשנת 1974 פתח ג'קו אלאלוף בית מרזח קטן בשוק התורכי בשותפות עם אביו של הזמר עופר לוי. בזכות לקוח שביקש ממנו לטגן דגים הפכה המסבאה למסעדה. כעת, 46 שנים אחרי, החליטה המשפחה לסגור את המקום שהפך למוסד. בנו אפי אלאלוף מסביר למה

סנדוויץ' גבי של כדורגלן העבר גבי בליטי נסגר אחרי 44 שנות פעילות. תומר בליטי, הבן של, שניהל את המקום ב-18 השנים האחרונות, מדגיש שהסיבה לסגירה היא לא הקורונה: "אני עובד הרבה שנים קשה מאוד מבחינה פיזית. הגיע הזמן לצאת לדרכים אחרות, ודווקא בתקופת הקורונה לפתוח דף חדש"

הבוקר, אחרי חמש שנים של מלחמה במחלת הסרטן, נפטר יעקב סלם, שהוא ואחיו היו הבעלים של פאב הסנדק במשך ארבעה עשורים. האח עזרא סלם: "העיקר שהוא כבר לא סובל יותר. הוא יחסר לי מאוד וגם לחיפה"

מסעדת אל-ח'יר הדרוזית במרכז הכרמל נסגרה בעקבות משבר הקורונה. הבעלים אל-ח'יר חלבי מדלית אל-כרמל: "אני רואה שכל המסעדות שנפתחו עובדות חלש מאוד ושאנשים לא מגיעים. שלושה חודשים לא הכנסתי שקל, ויש לי עובדים, הוצאות, התחייבויות, בנקים. אף אחד לא יודע מה לעשות"

אחרי 14 שנים שבהן הביא את בשורת האוכל הבריא לחיפה, קפה לואיז סגר את שעריו. הבעלים דפנה הכהן: "כאזרחית שמילאה כל חובה במדינה, שילמה כל מס אפשרי והעסיקה מאות עובדים במהלך השנים, הגעתי להבנה שלא ניתן להתקיים בכבוד מעסק עצמאי במדינה שלנו. משבר הקורונה נתן את מכת המחץ"

ביום רביעי שעבר, כאשר המסעדות ובתי קפה חזרו לפעול לאחר סגר הקורונה, החליטה משפחת אלאלוף לא לפתוח את מסעדת ג'קו המיתולוגית. "החלטנו לסגור את המסעדה בגלל עייפות יתר", מסביר אפי אללוף, "מי שמייחס את סגירת המסעדה למשבר הקורונה טועה בגדול"

חברי ועדת המשנה לתכנון ובנייה של עיריית חיפה צפויים לאשר בקשה הצבת מבנה יביל בגן בית העם בקרית חיים שישמש מזנון. בדיון הקודם דחתה הוועדה את הבקשה בגלל התנגדויות של תושבים, אך כעת, לאחר ששטח המבנה הוקטן, ממליץ משרד מהנדס העיר לאשר את הבקשה

אחרי שנתיים של פעילות, מסעדת רובין פוד בשוק תלפיות נסגרה. שי רילוב, שותף מייסד בעמותה, מסביר את הסיבות לסגירה ("לא רק בגלל הקורונה"), מספר על החשיבות בהצלת מזון ("להנגיש להמונים את נושא הבזבוז"), ומסתכל קדימה ("נראה באיזו מתכונת נחזור"). כי העולם עוד כאן וצריך להציל אותו

אולגה גורל השקיעה את כל כספה במסעדת Omnivore Gastrobar בשוק התורכי בחיפה. כעת היא מספרת בגילוי לב על ההפסדים בעקבות משבר הקורונה, מבטיחה לפתוח את המסעדה למרות הקשיים, ופונה לציבור בבקשה לתרומות: "יש לנו כסף כדי לקנות סחורה לשבוע הראשון, אבל אין לנו כדי לשלם חובות"

עיריית חיפה פרסמה קול קורא למבקשים להקים משאיות מזון ומשאיות חנות על מנת לקבל היתר להפעלת המשאיות במקומות הייעודיים ברחבי העיר. קבלו את רשימת המיקומים המלאה

בית המרזח ברמת ישי גייס 201,894 שקל בקמפיין מימון המונים לצורך המשך קיומו. הבעלים זוהר ניב: ניב: "לקראת סוף הקמפיין הבנו שצריך להוריד את כל מסיכות ההגנה, לשים את האגו בצד וללכת עד הסוף. כתבנו מכתב פרידה שבו הודענו שלא נפתח את המקום אם לא נגיע ליעד"

אחרי כמעט שש שנות פעילות הודיעה קטי דגן, הבעלים של מסעדת הסירים של קטי, על סגירתה: "אין לי מקורות כלכליים וגב כלכלי, ואני לא אומרת את זה מתוך התקרבנות אלא כמציאות. אומרים לי 'תנסי לעשות משלוחים', ואני אומרת שאין לזה זכות קיום עבורי. יש לי חובות שצריך לסגור ואני הולכת לשלם הכל"

הוונדרבר לא לבד: בית המרזח ברמת ישי, שנחשב למוקד חיי הלילה בעמק יזרעאל ושנקלע לקשיים בעקבות משבר הקורונה, פתח בקמפיין גיוס המונים כדי להימנע מסגירתו. היעד: גיוס של 200,000 שקל. הבעלים זהר ניב: "אנחנו מזמינים את הציבור להצטרף כדי שנוכל לעמוד על הרגליים"

עד כה הצטרפו כ-30 מסעדות ופאבים ליוזמה של החברה הכלכלית לחיפה ועיריית חיפה למען הצוותים הרפואיים בבתי החולים ובמתחם היבדק וסע, שבמסגרתה מקבלים הצוותים הרפואיים מנות בשווי של עשרה אחוזים מהפדיון היומי שנצבר מהמשלוחים של עסקי האוכל

בזמן שכל הפאבים סגורים ומקסימום עושים טייק אוויי, פאב הסינקופה של נורית גלבוע נרתם לסייע לנזקקים בעקבות משבר הקורונה והפך לנקודה לקבלת הזמנות, לסידור חבילות מזון ולשליחתן לבתיהם של הנזקקים. התורמים הם רשתות מזון גדולות, ירקנים, בעלי עסקים מקומיים ואנשים פרטיים, ועל האופרציה מופקדים עובדי הסינקופה וכמה מלקוחותיו הקבועים של הפאב שמשתתפים גם בגיוס תרומות […]